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          自动石磨面粉机日常运行应注意的事项

          发布时间:2016-8-8 9:55:33 浏览次数次 来源:面粉加工设备

           自动 石磨面粉机转速低、磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,从原来的质量上保证了面粉的微量元素,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。   

          因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!

             对于能磨出石磨面粉的自动石磨面粉加工设备来说,进行设备的日常维护可以使其提高生产效率、加工效果更好,下面为大家讲解一下如何进行石磨面粉加工设备的日常维护。

            1.检查松动部件 :石 磨面粉机可能存在新加工装配的零部件松动的情况,由于几何形状和配合尺寸的偏差,在使用初期,受到冲击、振动等交变负荷,以及受热、变形等一些因素的作用下,还有机器的使用过程中的震动引起的配件损坏等,加之磨损较快等原因影响下,极易使得原来紧固的零部件发生

          松动现象。

            2.查看漏油状况  :石磨面粉机发生渗漏现象主要是由于机件的松动、振动以及机器温度高等的影响,机器的管接头和密封面等地方,会出现渗漏现象;部分铸造、加工等缺陷,在进行装配调试时比较难以发现,所以要经常的检测,特别是加工一些量大的面粉,但因为作业过程中设备的振动、冲击作用,这种缺陷就被暴露出来,表现为漏油。因此,磨合期容易出现渗漏现象。

            3.避免操作失误 :操作失误多是由于对机器的结构、性能的了解不够,还有设备的复杂等等因素,容易因操作失误引起故障,甚至引起机械事故。操作员工需要熟悉机械,了解设备故障简单处理方法。

          4.监察磨损情况 :磨损速度快由于新磨粉机零部件加工、装配和调整,和加工一些与机器不符合的粮食等因素的影响,其摩擦表面粗糙,配合面接触面积较小,表面的承压状况不均。磨粉机在运行过程中,零件表面的凹凸部分相互嵌合摩擦,磨落下来的金属碎屑,又作为磨料,继续参与摩擦,更加速了零件配合表面的磨损。还有机器运行时出现小故障没有及时的处理,因此,磨合期内容易造成零部件的磨损,磨损速度快。这时,如果超负荷作业,则可能导致零部件的损坏,产生早期故障。 

             5.机器进行润滑:石磨面粉加工机械润滑不良由于新装配的零部件的配合间隙较小,并且由于装配等原因,很难保证配合间隙的均匀性,润滑油不易在摩擦表面形成均匀的油膜,以阻止磨损。从而降低润滑效能,造成机件的早期异常磨损。严重时会造成精密配合的摩擦表面划伤或咬合现象,导致故障的发生。

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