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          面粉加工设备制粉不白的原因分析

          发布时间:2016-7-18 13:00:24 浏览次数次 来源:面粉加工设备

           很多客户反映面粉加工设备小麦面粉不白的原因是怎么引起的?这跟面粉机有什么关系吗?其实大家提问题粮院机械制造公司非常乐意为大家解答,那么这里为大家详细讲解一下小麦粉不白的原因是什么?

          看一下加工的因素,查看原粮的处理事都彻底,配备的加工设备要综合的清粮,面粉中的杂质要清理干净,这样的清理可以减少杂质的出现,这就保证了面粉的颜色比较白,加水后面粉才会润脉要润透。面粉加工设备要确保研磨的参数,保证磨粉质量,技术也是一方面,就说参数的调整要结合小麦的质量做调整,技术娴熟肯定在质量上有一定大的改进,应该想老师傅和同行业的人交流学习,后者自己摸索也行。

          在小麦深加工的过程中,清理工作也是一个是很重要一个环节,因为清理的环节是把上次的加工清理掉,这样磨出来的面粉才干净亮白。这个环节就详解的介绍一些面粉加工过程的一些小细节。

          (1)各道工序齐全,清理设备数量适宜,工艺顺序合理。 

          (2)本着“先易后难,先无机后有机”的原则安排工艺顺序。 

          (3)对危害大、含量多的杂质,如沙石、荞籽、赤霉病麦粒等要特别加强清理。 

          (4)流程应有一定的灵活性,以适应原料含杂的变化。 

          (5)应有完善的水分调节设施,保证入磨小麦的水分达到工艺要求。 

          (6)应有完善的小麦搭配加工设施,使入磨净麦品质指标基本达到成品面粉的质量要求。 

          (7)尽量采用系列化、标准化、通用化且高效的先进清理设备。 

          (8)本着保证环境卫生,提高除杂效率的原则,合理设计通风除尘网络。

          磨面时要先进行原粮清理,净麦润水。先将原粮清理干净,在加入适量 的水充分润透这是基本的处理程序,处理好研磨出来的面粉不够白,那就要从面粉的本质分析,一是颜色黑白,面粉在不添加任何的化学成分会呈现淡淡的黄色,面粉是色略显淡黄,保留了小麦粉营养成分,富含胡萝卜素。

           现在市场上销售的面粉,颜色看上去很白的,但其中的面粉里参杂着不可告人的秘密,显银亮色面粉,原因都是在面粉机加工过程中添加了增白、防腐等几种甚至十几种化学添加剂的工业面粉,长时间食用会对身体不好,严重的会造成身体的微量元素缺乏或者超标,这种所谓的白面没有小麦粉天然的麦香味,蒸的馒头吃起来像棉絮一样没滋味,这样的面粉里面有很多小麦的天然营养成分都被破坏掉了,而且有很多添加剂是对人体有害的。

          本公司生产的产品有:面粉加工设备 欧冠购彩万博manbetx 面粉机成套设备 面粉机组
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